Rolo de carne - Como enrolar com ajuda de saco de plástico

Experimentei e ...consegui

Cá em casa todos gostam de rolo de carne.

Nunca comprei feito, mas sempre tive dificuldade em enrola-lo.

O da minha mãe fica muito bem sendo enrolado apenas com a ajuda de um pano, mas eu não consigo.

Fui pesquisar e encontrei um método que funciona comigo.

Assim, depois de temperar a carne, coloco-a dentro de um saco plástico:

«Estiquei» a carne com a ajuda de uma garrafa, pois não tenho rolo da massa.

De seguida cortei com tesoura as laterais do saco:

Fiz camadas sucessivas de queijo, fiambre e chourição:

E enrolei como mostra o vídeo:

(vídeo tirado do youtube)

À parte fiz refogado com cebola e alho (também gosto de por tomate, mas não tinha).

E o resto subentende-se pelas imagens:

Fechar o papel prata em forma de envelope:

Como eu gosto bem passado ficou 1hora no forno:

E voilá: