Há coisas que eu não compro...

Se há coisas que eu não compro é feijão em lata!!

Experimentei cozer e congelar em caixinhas... é muito prático, económico e saboroso.

Sou neta de agricultores e por isso sempre fui habituada a cozinhar o feijão.

Nem me passa pela cabeça compra-lo já cozinhado.

Talvez seja mais prático, sim... aceito. 

Mas não é mais saboroso nem económico.

Um arroz de feijão não é o mesmo feito com feijão de lata ou feijão cozinhado em casa.

Muitas vezes trago o feijão da horta do meu avô, outras vezes tenho que comprar:

(nem sempre é esta marca, mas ainda não tenho a minha preferida)

Depois é só deixa-los de molho (eu deixo-os durante a noite) 

 Depois de algumas horas...

... estão mais hidratados ( a água quase desapareceu) e estão prontos a ir para a panela e cozer rapidamente. 

Coloco bastante água na panela pois gosto de os guardar com «molho»

Nos primeiros minutos permanecem no fundo da panela, mas quando começam a ferver vão ficar a flutuar, é necessário acrescentar um pouco de água para afundarem novamente.

Eu não uso panela de pressão, nem tenho bimby senão deveria bastar uns 10/25 minutos (digo eu!!)

Depende da qualidade do feijão, mas é preciso um pouco mais, depois de começar a ferver cerca de meia hora. Depois deixo a panela ainda em cima do fogão (vitrocerâmica).
No fim é só guarda-los em caixinhas  com o molho.
Eu uso em caixas de manteiga ( já perceberam qual a minha preferida!!) pois têm o tamanho ideal para a dose que eu uso.
Além disso estas caixinhas são de muito fácil armazenamento.
Por último é só guardar no congelador.

Serenata Hostel

Experimentei... e gostei

Em abril deste ano eu e mais 20 adolesecentes passamos umas tardes juntas, elaboramos um projeto e participamos num concurso nacional. 

Resumindo a história: ganhamos e fomos passar uma noite a Coimbra com tudo pago!! 

Bem, o prémio que eu recebi foi uma noite sem dormir, mas isso é outra história!!

Acontece assim a minha primeira experiência num hostel,  o Serenata Hostel , na última 5.ª f. 

É engraçado que só depois de regressar descobri que a minha irmã  mais nova também já la esteve e não há muito tempo. E utilizando as palavras dela: «Foi o melhor que fiquei até hoje e olha que já vou tendo alguma experiência»

Aqui fica o hostel do lado exterior: 

                                       

E um pouco da sua história: 

«Datado do início do século XX, o edifício onde hoje é o Serenata Hostel, já foi o instituto da maternidade Bissaya Barreto e posteriormente o Conservatório de Música de Coimbra. Entretanto o edifício foi totalmente restaurado (...) Localizado no coração de Coimbra, no Largo da Sé Velha, estando perto de todas as atracções da cidade. A localização permite aos hóspedes deslocarem-se por toda a cidade sem precisarem de recorrer a transportes públicos. A 5 e 10 minutos das estações Ferroviária e Rodoviária, a 1 minuto da Universidade de Coimbra, Património Mundial da UNESCO e literalmente ao lado da maior atracção histórica de Coimbra, a Catedral da Sé Velha. Poderá acordar, abrir a janela e contemplar esta magnífica obra arquitectónica!»

Era tudo moderno e limpo!!

Cada cama com  candeeiro e tomada individuais.

 Nos Wcs partilhados porta divisória a separar o chuveiro e o lugar para pendurar roupa.

E as paredes? Bem, as paredes são lindas!!!

Mais alguns pormenores das paredes que a minha irmã me mandou:

Quarto dos rapazes:

Quarto das raparigas:

Este foi o quarto onde  pensei que iria deitar-me, mas com 20 jovens sob a minha responsabilidade, tal acabou por não acontecer!!

Wc identico ao do meu quarto:

 

Um pequeno-almoço é simples e servido aqui:

Reparei que também há quem prepare aqui as suas próprias refeições!

(Nota: muitas das fotos foram retiradas do site do Hostel)

Cuidados em viagens

Experimentei e...

Como dá para ver pelos meus posts do último mês, além de ir à Turquia, fiz uma viagem de 2 semanas à China.

A China, tal como muitos outros destinos do Mundo implica cuidados de saúde adicionais quando fazem parte dos nossos destinos de viagens...

Por isso, antes de viajar, tentei tomar todas as medidas necessárias para ir para este país e além da mala pronta e do passaporte, fiz uma consulta do viajante no Hospital Joaquim Urbano, no Porto. Estas consultas existem em vários hospitais do país, optei por ir a este pois foi onde consegui consulta mais rápida, tendo em conta que tratei deste assunto demasiado em cima da viagem!!

Então e para que serve a consulta do viajante?

A consulta de Medicina do Viajante deve ser marcada com alguma antecedência (cerca de 1 mês, para o caso de ser preciso alguma vacina ou medicação). Por viajar para a China fiz a vacina da hepatite A. 

Serve para aconselhar as medidas preventivas antes, durante e depois da viagem. Os riscos dependem de pessoa para pessoa e com o destino em causa. Destinos como países africanos, asiáticos e da América Central e do Sul implicam riscos para a saúde com maior frequência.

Nesta consulta é fornecida informação relativamente a vacinação necessária, medicação preventiva, informação sobre a higiene individual, cuidados a ter com a água e alimentos, aconselhamento sobre a farmácia que o viajante deve levar consigo bem como informações sobre a assistência médica e segurança no país de destino (quando viajamos na união europeia temos o cartão europeu do seguro de doença, mas fora da europa é sempre mais complicado) 

Uma parte considerável dos problemas surge devido à precariedade dos cuidados de saúde e saneamento básico nas zonas de destino (Na China estava constantemente com receio que salpicasse esgoto para as minhas pernas, quando caminhava! O esgoto a correr pelas ruas não era um acontecimento propriamente incomum, excepto em Pequim!).

Os problemas relacionados com o trato digestivo acabam por ser os mais comuns (não escapei a estes problemas nem na China, nem na Turquia!)

São ainda mais comuns quando se viaja para fora da Europa, mas em qualquer país os cuidados são poucos!

Se forem cumpridos os cuidados com a água e os alimentos a probabilidade de problemas diminui muito mas ainda assim não fica anulada. Nesse sentido, deverá descascar sempre a fruta e lavar os dentes com água engarrafada. 

Deverá ainda evitar beber água da torneira, gelo, alimentos crus ou mal cozinhados, prefira alimentos cozinhados há pouco tempo.

 No que diz respeito ao risco de transmissão de doenças por picadas de insectos, para se proteger das picadas use:

- roupas compridas que protejam a pele o mais possível,

 - repelente de insectos (que existem em roll-on ou spray) e

 - pode ainda usar redes mosquiteiras impregnadas de insecticida (comprei uma rede mosquiteira na Decathlon, mas acabei por não a usar!!).

São várias as doenças potencialmente transmitidas pelos mosquitos, por isso vale mesmo a pena apostar no repelente!

Por fim, não se esqueça da sua pequena farmácia pessoal: paracetamol, para a febre; antihistaminicos para as alergias; termômetro; kit primeiros socorros, pensos rápidos e o protetor solar para evitar as queimaduras!!

Vão viajar para destinos tropicais?

Boas férias, não se esqueçam destes cuidados!!!!

Complexo de Electra

Experimentei... ter uma filha com complexo de Electra

As aulas de Psicologia já vão longe, mas ainda me lembro de estudar as fases do desenvolvimento psicossocial de Freud.

Pois bem a minha filha atingiu claramente o estado fálico. 

« A Fase fálica, é quando a criança começa manifestar o interesse pelo conhecimento corporal, perceber as diferenças sexuais corporais e manipular seus órgãos genitais.A descoberta do órgão genital dá início ao Complexo de Édipo/Electra».

Não me pode ver agarrada ao pai, é uma ciumeira de todo o tamanho!!!

Para quem não conhece estes complexos Édipo/Electra vou explicar, segundo Freud, a razão de tal comportamento:

«O complexo de Édipo é um dos conceitos fundamentais de Freud, na Psicanálise. Este conceito refere-se a uma fase no desenvolvimento infantil em que existe uma “disputa” entre a criança e o progenitor do mesmo sexo pelo amor do progenitor do sexo oposto.

O Complexo de Electra, é designação equivalente para a mesma situação mas vivida no feminino. Isto é, é usada pela Psicanálise para descrever o desejo que a filha nutre pelo próprio pai.»

Resumindo a coisa: A criança sentem uma atração pelo progenitor do sexo oposto e ciúmes do progenitor do mesmo sexo.

É a partir dos 3 – 6 anos de idade que ambos os complexos – Complexo de Édipo e Complexo de Electra – se manifestam.

 Alguém está a passar ou já passou pelo mesmo?

Rui Bragança: Medalha de Ouro em Taekwondo

Experimentei... Conhecer um campeão!

Pela primeira vez estão a decorrer os Jogos Europeus, uma espécie de Jogos Olímpicos onde só os países europeus participam.

E mais uma vez, milagrosamente, conseguimos medalhas!!

Ontem foi a vez de Rui Bragança conseguir a medalha de ouro com a sua brilhante prestação como atleta de taekwondo.

Este jovem atleta, apesar de não ser muito conhecido do grande público, é um verdadeiro campeão. Foi vice-campeão mundial em 2011, é o actual campeão europeu, já ganhou um número interminável de opens e agora consegue mais uma medalha para o nosso país!

Graças a ele ouvi pela primeira vez A Portuguesa estando fora do país! E desta vez fiquei duplamente feliz... Porque o Rui, para além de grande atleta, é meu amigo!

Sim, há cerca de 3 anos decidi experimentar taekwondo... No primeiro dia pensei que estava apenas entre jovens que gostavam de artes marciais, mas depois percebi que tinha entrado para uma equipa de campeões... Uma equipa onde os campeões europeus treinam ao lado de simples amadoras como eu... Onde não há estrelas e as amizades crescem!!

Desde que saí de Portugal, e tirando a minha família, é do taekwondo que mais sinto falta!! Por isso, foi com muita emoção e nervosismo que assisti a todos os combates que tornaram Rui Bragança no primeiro campeão de taekwondo dos Jogos Europeus!!

Parabéns ao atleta Rui Bragança... Parabéns ao treinador Hugo Serrão...
Parabéns a todos os atletas que fazem parte desta equipa!!

7 Dicas para criar um filho responsável

Todos nós experimentamos estas dicas, nada de novo!!

Mas qual delas a mais difícil de transmitir?

Quero acreditar que sou um bom modelo, mas isso é mais fácil serem os outros julgar.

Em relação às outras dicas tenho de admitir que aqui em casa nem sempre estou a cumprir como gostaria a dica 6. 

E vocês?

Vencedor do passatempo Avène - Cicalfate Emulsão Pós-Acto 40 ml

Já temos vencedora do passatempo «Avène - Cicalfate Emulsão Pós-Acto 40 ml».

(ver passatempo)

Parabéns à Paula Coelho.

P.S. A vencedora tem 48h para fornecer uma morada depois de ser contactada por e-mail para fornecer uma morada. Caso contrário será selecionado(a) outro vencedor(a)